Paella especial ecológica de mijo (Panicum miliaceum)

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El mijo es un cereal sin gluten, apto para los celíacos.

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Ensalada de lechuga y pepino con sésamo (ajonjolí)

RIQUISIMAaaaa!!!

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Hoy una ensalada para acompañar la comida, fácil y rápido de hacer.

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Trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) con pimiento, calabacín y aceite de coco

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El trigo sarraceno quizás lo conozcas por otros nombres como alforfón o fajol, su nombre científico es “Fagopyrum esculentum”La primera vez que comí trigo sarraceno no me gustó mucho, pero ahora lo encuentro muy rico. No es un cereal y te proporciona mucha energía.

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Lentejas caseras

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Ensalada de arroz RoJo!

Hoy para comer ensalada de arroz RoJo. Es más una comida de verano porqué se sirve fesquita, pero se puede comer cuando se quiera, está muy buena y es muy apetecible.

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